2004'te küçük bir dükkânda, tek bir taş fırınla başladık. O gün fırını yakan usta, bugün hâlâ közü kendi eliyle karıştırıyor.
Değişmeyen şey ateş oldu. Gaz kullanmadık, kestirme aramadık. Kuzu tandır sekiz saat fırında durur, çünkü acele eden et sertleşir. Sabır, bizim en eski tarifimiz.
Yirmi bir yılda binlerce sofra kurduk. Tarif hep aynı kaldı: günlük et, meşe közü, ve zaman.
Tek fırın, tek usta. Gültepe'de küçük bir dükkân.
Batman'ın gözde et lokantalarından biri olduk.
Mobil uygulamamızla artık her yere ulaşıyoruz.
Batman'ın et lezzetini, taş fırının o değişmez tadını koruyarak gelecek kuşaklara taşımak. Geleneği modern hizmetle buluşturup, bölgemizin en güvenilir ve sevilen lezzet durağı olmak.
Güvenilir, sağlıklı, hijyenik ve lezzetli gıdayı en üst düzeyde sunmak. Her tabağı günlük taze malzemeyle, ustanın eliyle ve sabırla hazırlayıp, misafirimizi kendi sofrasındaki gibi ağırlamak.
Hijyen ve sanitasyon kurallarına uyarak, sunumumuzu ve lezzetimizi sürekli yeniliyoruz.
Günlük taze et, doğru pişirme. Her ürünün besin değerini şeffafça paylaşıyoruz.
Varlığımızı %100 memnuniyete bağlı görüyoruz. Her geri bildiriminizi önemsiyoruz.
Sıcacık ve zamanında. Kapıya teslim veya gel-al, siparişiniz gecikmez.
Meşe odunu, gerçek ateş. Isı yavaş girer, et kendi yağıyla pişer. Kestirme yok.
Sabah gelen akşam pişer. Bekleyen et menüye girmez. Tazelik pazarlık konusu değil.
Kuzu tandır sekiz saat fırında durur. İyi lezzet zaman ister, biz de veririz.
Mobil uygulamamızı indirin, menüye göz atın, siparişinizi verin. Kapıya teslim veya gel-al — her siparişte puan kazanın.
Uygulama yakında yayında. Güncellemeler için bizi takip edin.
Adres: Gültepe Mah. 5321 Sk. No: 3, Merkez / Batman
Telefon: 0488 214 33 37
Çalışma saatleri: Her gün 10:00 – 23:00
